Le Terroir du Château Réaut

terroir-chateau-reautIl est caractérisé par 2 zones distinctes et par la proximité de la Garonne influençant le micro climat de la propriété.

Les 18 ha du coteau argilo calcaire orienté Sud/Sud Ouest sont un endroit de prédilection pour les cépages MERLOT et CABERNET FRANC. Cette zone  représente 70% du vignoble.
Plantés à une densité élevée de 5500 pieds/ha assurant ainsi une production très faible par pied (entre 6 et 8 grappes au maximum) ces cépages expriment ainsi chaque année leurs caractéristiques optimales en fonction du millésime. Ce sont d’ailleurs sur les terroirs de ce type très célèbre de Pomerol et de Saint Emilion  que sont cultivés ces cépages.
En effet Merlots et Cabernets Francs comme tous les raisins rouges ont bien sûr besoin de chaleur pour leur maturation mais également d’une alimentation suffisante en eau. Argiles et calcaires se comportent donc comme « une éponge » libérant au compte goutte l’eau nécessaire aux raisins assurant ainsi lors de la maturation du fruit non seulement l’expression aromatique la plus typique de ces cépages en conservant un goût de fruit frais.

La présence exceptionnelle d’un plateau de graves de 8 ha a permis de planter la totalité de cette zone en Cabernet Sauvignon. Cette surface représente ainsi 30% du vignoble.
Ce cépage contrairement aux 2 précédents supporte beaucoup mieux le manque d’eau en période estivale. Le cabernet Sauvignon étant plus tardif que les 2 autres il faut donc qu’il soit planté dans des endroits chauds, secs et pauvres afin de le contraindre à arriver à maturité le plus tôt possible. Par définition les terroirs de graves contiennent beaucoup de cailloux donc très peu de terre et sont donc assez pauvres et plutôt secs. C’est grâce à cette faible quantité de terre dans le sol que les phénomènes de stress hydriques apparaissent plus ou moins tôt dans les vignobles. Ainsi comme cela s’observe régulièrement sur les terroirs de graves des grands crus du Médoc ce cépage exprime sa typicité en produisant régulièrement des raisins mûrs, en parfait état sanitaire car suffisamment précoce.
C’est donc bien la parfaite corrélation entre le binôme cépage-sol, une exposition très favorable, la proximité de la rivière (jouant le rôle de régulateur thermique pour amortir les fortes chaleurs ou les périodes très froides) une densité de plantation élevée (garantissant une faible production par pied) et bien entendu les soins précis apporté tout au long de l’année au vignoble que le Château Réaut exploite pleinement les caractéristiques de son terroir exceptionnel.

Le Château Réaut est un heureux mélange des grands terroirs de la rive droite (argiles et calcaires de Pomerol et de Saint Emilion) et de ceux de la rive gauche (graves des grands crus Médocains) sur lequel est réalisé une viticulture précise et qualitative garantissant chaque année la production de raisins parfaitement mûrs et sains.